胰糜蛋白酶
来源：猪（牛）胰腺
概述
糜胰蛋白酶是糜蛋白酶和胰蛋白酶的混合晶体，具有两种酶的性质，水解酪蛋白的活力与糜蛋白酶相当，水解苯甲酰酪氨酸乙酯的活力相当于糜蛋白酶的3倍，水解酯键的活力与胰蛋白酶相似，干燥情况下稳定，液体状态易失活，PH7—8时活性最强。
云淞科技公司生产的糜胰蛋白酶是通过多重结晶方式纯化，并进一步采取超滤技术制备而得。
质量规格（依据美国药典及客户标准）
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检测项目
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本公司产品规格
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性状
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白色或类白色粉末
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鉴别
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符合规定
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检查
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酸度
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5.0~7.0
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溶液澄清度
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澄清
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干燥失重
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≤5.0%
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效价
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糜蛋白酶
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≥400 USP U/mg
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胰蛋白酶
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≥2400 USP U/mg
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微生物限度检查
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细菌总数
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≤104cfu/g
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霉菌和酵母菌数
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≤102cfu/g
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大场埃希菌
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每g不得检出
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沙门氏菌
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10g不得检出
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贮藏
密闭，在阴凉干燥处保存。